버섯초무침 황금레시피(알토란 전 청와대 조리장 손성실 방송레시피 43탄)
각종 생활정보와 요리레시피를 공개하는 사람과 사람 블로그입니다.이번 포스팅에서는 알토란에서 방송한적이 잇는 박정희 전 대통령의 요리사인 손성실씨의 표고버섯 초무침,표고버섯 무침 만드는 방법에 대해서 알아보고자 합니다. 나는 요리에 재능이 없어...라고하시는 분들과 만약 요리를 할 일이 생겼는데 머리가 지끈지끈 아파오시는분들은 따라해보시면 왠만한 맛을 내는 방송에서 소개한 요리레시피들을 공유합니다. 버섯 초무침에 들어갈 준비재료로는 표고버섯,당근,오이,고추장,다진 마늘,식초,올리고당,참기름,깨,,소금,설탕,사이다입니다. 버섯초무침 만드는 법 첫번째.꼭지를 땐 표고버섯 갓을 1.5cm의 두께로 썰어주세요. 두번째.끓는 물에다가 소금을 한 꼬집을 넣어주세요.한꼬집은 정말 작은 양입니다. 세번째.소금을 넣고 끓..
2021. 8. 25.
